一、怎样清洗水果，可以更彻底的去除农药
方法如下：
一、利用阳光中多光谱效应，分解破坏蔬菜中部分残留农药。据测定，鲜菜、水果在阳光下晒5分钟，有机氯、有机汞农药残留损失达60%。
二、使用专用洗涤剂清洗水果，清洗时也要冲干净洗涤剂，避免产生二次污染。
三、可通过加热去除部分农药，用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出。
四、先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，对包心类蔬菜，要先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以消除残留农药。浸泡时若加少量洗洁精或果蔬清洁剂效果更佳。
二、水果真的要用盐水泡完再吃吗
使用盐水清洗水果，最多只能洗掉一部分残留在表面的、非内吸性的农药；相对盐水，一般更推荐使用呈碱性的淘米水、甚至干脆直接使用碱水（如苏打溶液、小苏打溶液）等来清洗水果。这样，呈碱性的物质会分解掉残留农药中的脂键，对有机磷类的农药有一定的分解作用。
盐水有利去除果蔬表面的小虫，但是易让营养流失。中国农业大学科技与营养工程学院副教授何计国表示。用盐水泡果蔬不太可取，尤其对绿叶菜来说，盐水会破坏菜叶的细胞膜。不仅损失营养，还可能让农药残留进入菜中。
但是无论如何，清洗水果对于果实中含有的内吸性农药的残留是难以去除的，即便削皮吃的话也依然难以去除。
三、为什么洗水果要放入少许的盐？
低浓度的盐水不仅可以浸泡水果，也可以浸泡蔬菜，可以除掉部分果蔬表面的农药，降低果蔬表面残留农药对人体的危害。
四、如何快速除去瓜果蔬菜表面污垢
几法对比种清洗方
清水清洗
这是绝大部分人群及餐馆的清洗方法，它可有效去除蔬果表面的泥土和灰尘，但农药、细菌等有害物质均无法去除。
清洗方法：将蔬果反复在流动水中冲洗，直至冲洗干净。
优点：有效去除蔬果上的泥土和灰尘。
缺点：无法去除农药、细菌等有害物质。
盐水清洗
盐水可有效去除蔬果上的虫及虫卵，选用2%的食盐水来洗涤，可通过盐的渗透作用将虫及卵杀死，使之漂浮于水面上，再冲洗干净即可食用。还不会妨碍烹制出的菜肴质量。但盐水不能去除蔬果上的农药残留，而且使用不当，还不把大多数的农药“锁”在蔬果表面。实验指出，没有清洗的蔬果农药原始残留值是65PPM，如果只用清水冲洗，剩下17.5PPM，用0.5%浓度的盐水冲洗农药残留达33PPM，如果再用5%的盐水试验，则残留37PPM，结论证实：盐水浓度越高，越会降低农药分子在水中的溶解度，越容易将农药“锁”在蔬菜表面。
清洗方法：用2%的淡盐水完全没过蔬果，浸泡3~5分钟，再用清水漂洗干净即可。
优点：有效去除蔬果上的虫及虫卵
缺点：无法去除农药，且盐水浓度越高，越容易将农药“锁”在蔬菜表面。用盐水浸泡果蔬不太可取，尤其对绿叶菜来说，盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可能让农残进入菜中
碱水/淘米水清洗
碱水和淘米水均均为弱碱性，能快速分解大多数有机磷类杀虫剂及一些有害物质，尤其是淘米水，本身有一定的黏性，可吸附着食物表面的农药及化学物质，但需注意的是，刚淘过水的碱性并不明显，需要发酵后的洗菜效果会更佳。
优点：可分解大多数有机磷类杀虫剂及一些有害物质
缺点：去除其它类型的农药残留效果有限，将冲洗不干净容易扰乱人体酸碱平衡。发酵的淘米水易滋生微生物。但有些米本身就有农残，淘米水中可能存在不确定风险。
洗洁精清洗
市面上的洗洁精多含石油基表面活性剂，虽可有效去除农药残留，但极难冲洗。若若冲洗不干净，残留的有害物质不亚于农药对人体的危害，
清洗方法：在清水中加入适量的洗洁精，揉搓后，用大量的流动水冲洗。
优点：可去除农药残留
缺点：难以冲洗干净，容易造成二次污染，非专用清洗剂，安全性难以保障
生物酶清洗液（果果净、水果清洗液）
能够有效分解去除果蔬上残留的农药，分解蛋白质类植物性杀虫剂、生长激素，有效去除肠道致病菌等有害细菌。并具有破坏细菌细胞壁结构的功能，有一定的溶菌作用，可用作天然的食品防腐剂。多种植物基清洁成分（脂肪醇和糖基绿色天然表面活性剂）发泡去污，带走果蔬表面泥垢等污物，易漂洗，具有保湿护肤功效（目前国内市场以芭格美生物酶清洗较为成熟）
特点：去污成分天然，能够完全被生物降解，不会形成难以生物降解的代谢产物。可食用的成分，在清洗后不会造成有害残留。
针对的污物：果蔬表面污垢如泥污、寄生虫卵、肠道致病菌等有害细菌；化肥、生长激素、杀虫剂等农药残留
五、用盐水洗葡萄有好处吗？
现在的水果都会有很多的化学药品残留，盐水比清水溶解的化学药品多，所以就可以达到更健康的目的
六、桃子为什么要用盐水去泡？
盐水可以消毒杀菌，一个道理 用盐水去泡水果可以祈祷杀菌效果
